10月16日，吉林省2026年世界粮食日和粮食安全宣传周主会场活动在长春职业技术大学举办。我校作为协办单位受邀参加本次主会场系列活动。

启动仪式上，我校食品科学与工程学院刘美宏副教授分享全谷物行动计划实施案例，围绕吉林省杂粮杂豆、玉米等优势粮食资源，介绍了科研团队在全谷物原料开发、粮食精深加工、营养健康食品研制等方面的科技创新工作。

在科技成果展示区，集中展示我校在全谷物品种开发、加工工艺优化、杂粮高值化利用、功能性谷物食品创制等领域最新科研成果，展现高校助力吉林粮食产业高质量发展的科研力量。

长期以来，学校立足吉林省粮食资源禀赋，聚焦优势粮食产业，围绕全谷物行动计划开展人才培养、科学研究与社会服务，在多个粮食相关方向持续发力，产出一批可落地转化的科研成果。下一步，学校将继续深耕全谷物研究与粮食精深加工技术攻关，加强与地方企业合作，做好粮食安全科普宣传，为保障粮食安全、推动粮食产业营养健康发展贡献力量。