吉林农业大学主办2026植物基食品国际研讨会-吉林农业大学党委宣传部

7月11日，由我校主办的2026植物基食品国际研讨会在长春召开。吉林省科学技术协会副主席郝鹤，中国生产力促进中心协会科技成果转化专业委员会主任余铭，校长李启云，中国工程院院士、校学术委员会主任李玉出席会议。

李启云在致辞中指出，多年来，学校始终立足黑土地资源禀赋，锚定现代农业高质量发展目标，依托食品科学与工程学科，推进农产品精深加工、健康食品创制等领域的基础研究与技术攻关。下一步，学校将以此次会议为契机，进一步推动科技成果加快向新质生产力转化，为全球食品产业绿色升级贡献智慧与力量。

大会以“绿色转型与健康未来”为主题，旨在为全球植物基食品领域的专家学者搭建高水平的学术交流平台，推动植物基食品科技创新与产业融合发展。会上，我校食品科学与工程学院刘景圣教授，农业农村部食物与营养发展研究所党委副书记、所长王凤忠研究员，中国粮油学会首席科学家、江南大学食品学院王兴国教授，加拿大联邦政府国家农业部石贤权教授，加拿大阿尔伯塔大学副校长Randy Goebel教授，意大利卡梅里诺大学Gianni Sagratini 教授，俄罗斯克麦罗沃国立大学 Sergeeva Irina教授，哈尔滨工业大学特种食药中心学术带头人、首席科学家王振宇教授围绕植物基食品领域前沿科学问题与关键技术创新和进展作主旨报告。会议还设置了7个专题分会场，专设引才对接与洽谈专场、博硕研究生论坛、海报评选及产品展示等环节，共120余位学者作专题报告。